โครงการโคบาลบูรพา ประจำปี 2565 ประเทศไทยมีประชาการส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรมโดยเฉพาะการทานา ซึ่งมักพบว่าเกิดปัญหาในกระบวนการผลิตและจัดจาหน่ายผลผลิต ไม่ว่าจะเป็นราคาผลผลิตทางการเกษตรที่ตกต่ำและผันผวน พื้นที่ไม่เหมาะสมต่อการเพาะปลูก ประสบปัญหาภัยแล้ง ไม่มีระบบการชลประทานที่ทั่วถึง และขาดทักษะความรู้ในการเพาะปลูก จึงทำให้เกษตรกรส่วนใหญ่เกิดภาวะความยากจน โดยทางคณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก มีวิสัยทัศน์ในการเป็นศูนย์กลางการให้บริการวิชาการทางด้านสัตวแพทย์ ได้เล็งเห็นประโยชน์ที่จะเกิดขึ้นจาการทำโครงการกับชุมชนและเป็นการพัฒนาทักษะการเรียนแก่นักศึกษาในคณะสัตวแพทย์
